Boeken

Wereldbakboek van Stefan Elias (review)

Wereldbakboek, het beste gebak van Gent tot New York. Onlangs verscheen het nieuwe bakboek van de bekende Vlaamse Bloch bakker Stefan Elias. De meeste thuisbakkers kennen hem van het Belgische bakboek. Een geweldig standaardwerk. Een echte bestseller boordevol typisch Belgische lekkernijen. Inmiddels is het Belgisch bakboek helaas uitverkocht, maar ik hoop dat de uitgeverij een […]

Ons bakboek van KVLV (review)

Ons bakboek van KVLV Verscheen onlangs bij uitgeverij Lannoo. KVLV staat voor ‘Het Katholiek Vormingswerk van Landelijke Vrouwen’. Dat klinkt een beetje ouderwets, maar deze Vlaamse vrouwenvereniging blijkt nog springlevend en anno 2019 heel actief te zijn. De eerste uitgave van deze titel verscheen al in 1990 en was direct een groot succes. Nadien zagen […]

Vers uit de oven van Ajda Mehmet (review)

Vers uit de oven van Ajda Mehmet en uitgeverij Good Cook. Regelmatig vergeet ik dat je meer met je oven kunt dan er smakelijk brood in bakken. Dat is best jammer, want er is zoveel meer mogelijk. Helemaal wanneer je een oven met een grill en een stoomfunctie hebt. Bovendien heb je tijdens het bereiden […]

Vegan zuivel maken met Emelie Holm (review)

Zelf vegan zuivel maken met Emelie Holm is een interessant boek voor iedereen die eens wat anders wil proberen. Het is een fijn beginners boek om kennis te maken met de plantaardige versies van koemelk, roomboter, geitenyoghurt of bijvoorbeeld schapenkaas. De titel doet vermoeden dat de recepten enkel om vegan zuivel draait, maar niets in […]

Het makkelijke bakboek van Rutger (review)

Het makkelijke bakboek van Rutger van den Broek werd een paar weken geleden gelanceerd. Het is alweer het zevende bakboek van deze Heel Holland Bakt winnaar en nummer acht heeft inmiddels ook al het levenslicht gezien. Je vraagt je af of deze goedlachse thuisbakker nooit eens genoeg heeft van al dat gebak. Nou wij niet […]

Schuiven naar boven