Boeken

Brits bakboek van Regula Ysewijn (review)

Wie dol is op een high tea of afternoon tea (zoals de Britten het zelf noemen), moet beslist eens het Brits bakboek van Regula Ysewijn bekijken. Het boek bevat niet alleen typisch Engelse lekkernijen, maar ook allerlei historische feiten en bijpassend beeldmateriaal. Als je het boek doorbladert dan heb je meteen zin om een vakantie […]

Bakken met bonen van Lina Wallentinson (review)

Bakken met bonen van Lina Wallentinson is een echte aanrader. Lina leert je alles over bonen en hoe je ze kunt verwerken in smakelijke baksels. En wel zo dat vrijwel niemand door heeft dat er peulvruchten in verwerkt zijn. Wie verwacht er nu zwarte bonen in een smeuïge brownie of witte bonen in een saffraancake […]

Pizza Manon van Essen: op basis van groenten (review)

Pizza Manon van Essen op basis van groenten. Dit boek van Manon van Essen is een pareltje. Hoezo hoor ik je denken, er zijn toch wel meer bakboeken over pizza. Daar heb je gelijk in, maar dit exemplaar is anders dan anders. Het is zeker geen kookboek om de ultieme Italiaanse pizza te leren bakken, […]

Chilipeper van Mark Wilcox (review)

Chilipeper van Mark Wilcox. Een heerlijk boek over het zelf kweken van chilipepers en hoe je ze vervolgens verwerkt in allerlei smakelijke gerechten. Het is een fantastisch naslagwerk, leer- en kookboek ineen. Een titel waar je echt blij van wordt, ik tenminste wel. Mocht je denken dat het teveel gedoe is om zelf chilipepers te […]

Dosia bakt vegan (review)

Dosia bakt vegan, een bijzonder bakboek met wel 100 diervrije recepten. Dosia Brewer is geen veganist, maar een nieuwsgierige bakster waar de oven en het fornuis overuren draaien. In dit kookboek vind je tevens veel goede informatie, leerzame tips en een tal van handige ingrediëntenlijstjes. Het lijkt mij een heerlijke uitdaging om zelf een keertje […]

Schuiven naar boven