Broodjes

Vegan Italiaanse broodjes met kaas

Ben jij ook zo dol op zachte, bruine speltbolletjes met kruiden en kaas? Wist je dat je daar heel eenvoudig een plantaardige versie van kunt maken. Deze vegan Italiaanse broodjes met kaas smaken beslist naar meer. De bollen laten zich trouwens ook goed invriezen. Bak er daarom gerust wat meer, dan heb je altijd iets […]

Paasbroodjes met spijs, noten en rozijnen

Paasbroodjes met spijs en noten staan al lange tijd op mijn to-do-lijstje. Al had ik eigenlijk in eerste instantie een ander model in gedachten. Het uitgangspunt was een mini kerststol of paasbrood. Maar wanneer je onverwacht meerdere ballen tegelijkertijd in de lucht houdt, dan moet je creatief zijn. Zo ontstonden deze zachte witte bolletjes van […]

Vegan kaasbroodjes met ui

Zelf vegan kaasbroodjes met ui maken. Bij de plaatselijke Albert Heijn kocht ik laatst een pakje met vegan kaasplakjes. Ben jij ook altijd zo nieuwsgierig naar nieuwe en bijzondere producten? Nou ik wel! Dus dropte ik, na even getwijfeld te hebben, een pakje in onze boodschappenkar. Het was in de bonus. Een extra reden om […]

Zweedse kaneelbroodjes maken met een twist

Kaneelbroodjes maken? Deze Zweedse broodjes zijn bijzonder. Ze hebben namelijk een twist. Ze stonden al heel lang op mijn to-do-lijstje. Regelmatig krijg ik van lezers het verzoek om eens een kaneelbroodjes recept te plaatsen. Tataratatata … hier is het dan. Precies op tijd voor moederdag, vaderdag of wanneer je maar zin hebt in een lekker […]

Zachte tarwebroodjes met een kookstuk

Zachte tarwebroodjes met een kookstuk van rogge volkorenmeel en appelsap. Ja je leest het goed, appelsap! Het geeft een fris en fruitig zoetje aan het deeg. Ik heb gekozen voor een fles met troebele appelsap, maar je kunt natuurlijk ook een andere versie nemen. Sommige bakkers vinden dat de combinatie van rogge en appelsap aan […]

Schuiven naar boven