Overig

Verschil tussen busbrood en vloerbrood

Weet jij wat het verschil tussen busbrood en vloerbrood is? Hoe ze worden gemaakt en welke vormen en smaken er zijn? In dit artikel vertel ik je alles over de karakteristieke kenmerken én de overeenkomsten van deze twee soorten brood. Zodat je voortaan in een oogopslag aan een recept kunt zien om wat voor model […]

Hazelnoten zoeken en gebruiken

Hazelnoten zoeken en gebruiken. Nu de herfst weer voor de deur staat kunnen de eerste noten geoogst worden. Allerlei soorten hazelnoten, tamme kastanjes en walnoten beginnen te rijpen. Al enkele weken vliegen de hazelnoten ons letterlijk om de oren. In een hoekje van de achtertuin kun je beter een valhelm dragen. De clusters waar meerdere […]

Korstprikker, deegprikker of deegperforator

Een korstprikker wordt ook wel deegprikker, stiproller, deegwiel of deegperforator genoemd. De roller is er zowel in een plastic als in en een metalen uitvoering. De hoeveelheid prikkers en de breedte van de perforator zijn in verschillende afmetingen verkrijgbaar. Het is een handige keukengadget en ik kan inmiddels niet meer zonder. Nu vraag je, je […]

Best bekeken recepten en items van 2018

Regelmatig zie ik overzichtslijstjes van andere websites voorbij komen. Ze bevatten de tien best bekeken recepten of items in een bepaalde maand of seizoen. Mijn nieuwsgierigheid werd meteen gewekt. Wat zouden de bezoekers van Xandra Bakt Brood het meest gezocht hebben in 2018? Ik vind de uitslag best verrassend. In de top tien staat namelijk […]

Schuiven naar boven