Zoet brood

Gedraaide zachte broodjes met jam

Ze smaken heerlijk zacht, zoet en fluffy deze gedraaide zachte broodjes met jam. Ik heb het recept van mijn ‘zachte witte bolletjes‘ als basis genomen en er een andere draai aan gegeven. Ik heb voor een topping van jam gekozen, omdat er nog een restje in de koelkast stond dat op moest. Uit toeval ontstaan […]

Zeeuwse bolussen uit de Broodbijbel

Echte Zeeuwse bolussen. Het maken van deze intens zoete en kleverige, zachte broodjes staat al jaren op mijn to-do-lijstje. Eindelijk is het er nu eens van gekomen. Lekker dat ze zijn! Een heuse aanrader, die moet je beslist eens maken. Het recept is van Hiljo Hillebrand en komt uit de ‘Broodbijbel’. Ik mag het recept […]

Zachte espresso-chocolade-noten broodjes

Deze zachte espresso-chocolade-noten broodjes zijn echt te lekker! Fluffy, romig met een vleugje koffie en knapperige stukjes chocolade en hazelnoot. Meer dan een likje roomboter heeft dit bijzonder smakelijke broodje niet nodig. Ze staan de komende tijd beslist vaker op mijn to-do-baklijstje. Al was het maar om aan de vraag van mijn familieleden te voldoen. Meestal […]

Iers appelcider brood met appel

Iers appelcider brood met appel. Zoals je misschien al weet, ben ik een groentje op het gebied van alcoholische versnaperingen. Ik had dus geen idee hoe appelcider smaakt en wat je er mee kunt doen. Behalve opdrinken natuurlijk. Na een speurtocht op internet en Pinterest blijken er tot mijn grote verrassing vele mogelijkheden te zijn. […]

Spelt desembrood met noten en honing

Wie van bijzonder lekker brood houdt en van honing en noten, moet dit spelt desembrood met noten en honing beslist eens gaan bakken. Het is niet te zoet, je proeft een licht vleugje, zodat de smaak van honing goed tot zijn recht komt. Samen met de walnoten vormen ze een heerlijke combinatie. Ik was eigenlijk […]

Schuiven naar boven