Kookboeken

Er bestaan veel verschillende soorten kookboeken met recepten. Denk over vegetarische, koekjes of brood kookboeken. Op deze pagina vind je alle reviews die ik over kookboeken heb geschreven. Wanneer je het hele review wilt lezen, klik dan op de tekst naast de foto. De boeken staan per onderwerp op volgorde van verschijnen.

Kookboeken (reviews)

Brood gist & desem

Het broodboek Toon de Klerck (review)

 

 

 

 

Het broodboek

Toon de Klerck

 

Broodbijbel van Hiljo Hillebrand (review)

 

 

 

 

Broodbijbel

Hiljo Hillebrand

 

Zuurdesem van Lugg en Fjeld (review)

 

 

 

 

Zuurdesem

Lugg en Fjeld

 

Brood bakken voor dummies (review)

 

 

 

 

Brood bakken voor dummies

Joke Reijnders

 

De beste broodrecepten wereldwijd (review)

 

 

 

 

De beste broodrecepten wereldwijd 

Rachael Lane en Carla Bardi

 

Brood, op ontdekkingsreis 1

 

 

 

 

Brood op ontdekkingsreis 

met Robèrt van Beckhoven

 

Heel Holland Bakt Brood met Robèrt

 

 

 

 

Heel Holland Bakt Brood

Robèrt van Beckhoven

 

Meer brood uit eigen oven (review)

 

 

 

 

Meer brood uit eigen oven

Levine van Doorne

 

Hoe bak ik zuurdesembrood (review)

 

 

 

 

Hoe bak ik zuurdesembrood

Emmanuel Hadjiandreou

 

De smaak van brood (review) 1

 

 

 

 

De smaak van brood

Frank Deldaele

 

Meer meesterlijk brood van Robèrt

 

 

 

 

Meer meesterlijk brood

Robèrt van Beckhoven

 

Ambachtelijk brood bakken Cathy Ytak a

 

 

 

 

Ambachtelijk brood bakken

Cathy Ytak

 

Samen brood bakken a

 

 

 

 

Samen brood bakken 

Emmanuel Hadjiandreou

 

Brood uit eigen oven

 

 

 

 

Brood uit eigen oven

Levine van Doorne

 

Volkorenbrood van bakkerij Hartog 4

 

 

 

 

Volkorenbrood

Bakkerij Hartog en Jonah Freud

 

Meesterlijk brood van Robért van Beckhoven

 

 

 

 

Meesterlijk brood

Robért van Beckhoven

 

Larousse Brood van Eric Kayser

 

 

 

 

Larousse Brood 

Eric Kayser

 

Nachtbrood

 

 

 

 

Nachtbrood, van lang gerezen deeg 

Ineke Berentschot

 

Brood & Koek

Brits bakboek, review door Xandra Bakt Brood

 

 

 

 

Brits Bakboek

Regula Ysewijn

 

Suqar van Greg en Lucy Malouf (review)

 

 

 

 

Suqar

Greg en Lucy Malouf

 

Modern baking van Donna Hay (review)

 

 

 

 

Modern baking

Donna Hay

 

Belgisch bakboek van Stefan Elias (review)

 

 

 

 

Belgisch bakboek

Stefan Elias

 

Kookschool brood en banket (review)

 

 

 

 

Kookschool brood en banket

Rodolphe Landemaine

 

Bakken met kennis (review)

 

 

 

 

Bakken met kennis

Eke Mariën

 

Het Franse bakboek (review) 2

 

 

 

 

Het Franse bakboek

Jean Michel Raynaud

 

Bakken met Paul Hollywood

 

 

 

 

Bakken

Paul Hollywood

 

Pizza & Pasta

Pizza op basis van groenten (review)

 

 

 

 

Pizza op basis van groenten 

Manon van Essen

 

Boekenreview: De pizza elementen van Ken Forkish

 

 

 

 

De pizza elementen

Ken Forkish

 

Pastabijbel van Roberta Pagnier (review)

 

 

 

 

Pastabijbel

Roberta Pagnier

 

Het geheim van goed pizzadeeg (review)

 

 

 

 

Het geheim van goed pizzadeeg

Giuseppe Anedda

 

Pizzabijbel van Simon Giaccotto (review)

 

 

 

 

Pizzabijbel

Simon Giaccotto

 

Kookboek Pasta di Janny (review) 3

 

 

 

 

Pasta di Janny

Janny van der Heijden

 

De Zilveren Lepel Kookschool Pizza a

 

 

 

 

 

De Zilveren Lepel

 

Bloem water gist zout passie b

 

 

 

 

Bloem water gist zout passie

Napolitaanse pizza – Italieplein.nl

 

Pizza om zelf thuis te maken a

 

 

 

 

Pizza om zelf thuis te maken

Franco Manca

 

Cake, Koek & Taart

Het makkelijke bakboek van Rutger (review)

 

 

 

 

Het makkelijke bakboek

Rutger van den broek

 

Gwenn’s Bakery review Xandra bakt Brood 1

 

 

 

 

Gwenn’s bakery

Gwenn Danis

 

Brits bakboek, review door Xandra Bakt Brood

 

 

 

 

Brits bakboek

Regula Ysewijn

 

Suqar van Greg en Lucy Malouf (review)

 

 

 

 

Suqar 

Greg en Lucy Malouf

 

Bakken met bonen van Lina Wallentinson (review)

 

 

 

 

Bakken met bonen 

Lina Wallentinson

 

Bakboek Masterclass Cakes van Rutger 1

 

 

 

 

Masterclass Cakes

Rutger van der Broek

 

Quiche en hartige taart (review)

 

 

 

 

Quiche & hartige taart

Marion Filpo

 

Koekjesbijbel van Rutger (review)

 

 

 

 

Koekjesbijbel

Rutger van den Broek

 

Kaft Het zoetboek van Delicious

 

 

 

 

Het zoetboek!

Delicious

 

Sweet van Yotam Ottolenghi (review)

 

 

 

 

Sweet

Yotam Ottolenghi

 

Heel Holland Bakt mee, seizoen 5 (review)

 

 

 

 

Heel Holland Bakt mee

Martine Steenstra

 

Het geheim van de bakker (review)

 

 

 

 

Het geheim van de bakker

Anja Helmink

 

Rudolph en de jonge bakkers (review)

 

 

 

 

Rudolph en de jonge bakkers

Rudolph van Veen

 

Kaneel en Kardemom van Anne Shooter a

 

 

 

 

Kaneel & Kardemom

Anne Shooter

 

De bakbijbel van Mary Berry 1a

 

 

 

 

Mary Berry’s bakbijbel

Mary Berry

 

Het Nederlands bakboek aa

 

 

 

 

Het Nederlands bakboek

Gaitri Pagrach-Chandra

 

Graan & Meel

Bakken met bonen van Lina Wallentinson (review)

 

 

 

 

Bakken met bonen

Lina Wallentinson

 

Bakken met spelt (review)

 

 

 

 

Bakken met spelt

Myriam Hirano-Curtet & Theres Berweger

 

Spelt van Roger Saul (Review) f

 

 

 

 

Spelt  

Roger Saul

 

Glutenvrij, suikervrij, lactosevrij of diervrij

Natascha bakt Review Xandra Bakt Brood

 

 

 

 

Natascha bakt zonder suiker en tarwe

Natascha van der Stelt

 

Dosia bakt vegan - Dosia Brew (review) 1

 

 

 

 

Dosia bakt vegan 

Dosia Brewer

 

Bakken zonder gluten Emmelou Green (review)

 

 

 

 

Bakken zonder gluten

Emmelou Green

 

Bakken zonder tarwe van Marike Bol (review)

 

 

 

 

Bakken zonder tarwe

Marike Bol

 

Oh my pie van Marike Bol (review)

 

 

 

 

Oh my pie!

Marike Bol

 

Bakken met haver (review)

 

 

 

 

Bakken met haver

Natascha van der Stelt

 

"</p

 

 

 

Heerlijk bakken zonder gluten of melk

Alice & Laure Laffont

 

 

Boek Natuurlijk Zoet (met Xandra)

 

 

 

 

Natuurlijk Zoet

o.a. Sandra van der Ree / Xandra bakt brood

 

Lekker zonder allergenen 1

 

 

 

 

Lekker zonder allergenen

Yves Thomaes

 

Glutenvrij

 

 

 

Lekker brood zonder gluten
Jessica Frej & Maria Blohm

Glutenvrij bakken
Christiane Schäfer & Ellen Stemmer

 

Vegetarisch en vegan

Vegan zuivel maken met Emelie Holm (review)

 

 

 

 

Vegan zuivel

Emelie Holm

 

De vega optie van Joke Boon (review)

 

 

 

 

De vega optie

Joke Boon

 

Vegabijbel van Isabel Boerdam (review)

 

 

 

 

Vegabijbel

Isabel Boerdam

 

Simpel van Yotam Ottolenghi (review)

 

 

 

 

Simpel 

Yotam Ottolenghi

 

Superveg van Celia Brooks (review) 1

 

 

 

Superveg

Celia Brooks

Groene burgers van Martin Nordin (review)

 

 

 

 

Groene burgers 

Martin Nordin

 

Easy curry Vegetarisch

 

 

 

 

Easy curry Vegetarisch 

Madhur Jaffrey

 

Moestuin & wildplukken

Chilipeper van Mark Wilcox (review) kaft

 

 

 

 

Chilipeper 

Mark Wilcox

 

Proef de zee koken met zeewier

 

 

 

 

Proef de zee 

Anne Fleur Sanders

 

Kiemen kweken Rita Galchus (review)

 

 

 

 

Zelf kiemen kweken

Rita Galchus

 

De wandelende fijnproever (review)

 

 

 

 

De wandelende fijnproever

Ria Loohuizen

 

Kruiden kweken en koken (review)

 

 

 

 

Kruiden kweken en koken

Deborah Megens

 

Theetuin van Modeste Herwig (review)

 

 

 

 

Theetuin 

Modeste Herwig

 

IJs in elk seizoen – Modeste Herwig (review)

 

 

 

 

IJs in elk seizoen 

Modeste Herwig

 

Inmaken, fermenteren & drogen

Boek Over rot 2.0 van Meneer Wateetons (review)

 

 

 

 

Over rot 2.0

Meneer Wateetons

 

Tsukémono van Peter van Berckel (review)

 

 

 

 

Tsukémono

Peter van Berckel

 

Kefir en kombucha boek (review)

 

 

 

 

Kefir en Kombucha (en meer)

Sebastian Landaeus en Nina Lausecker

 

Leer zelf Kombucha zelf maken (review)

 

 

 

 

Kombucha zelf maken

Louise Avery

 

Kefirboek Waterkefir Melkkefir (review)

 

 

 

 

Waterkefir / Melkkefir

Peter Bauwens

 

Cornersmith seizoensrecepten (review) 0

 

 

 

 

Cornersmith

Alex Elliott-Howery & James Grant

 

Instock cooking (review) 1

 

 

 

 

Instock cooking

Instock

 

Jam en Zuur (review)

 

 

 

 

Jam & Zuur

Philippine van der Goes

 

Droog! je voedsel zelf 1

 

 

 

 

Droog! (voedseldroger)

Michelle Keogh

 

Fermenteren met Meneer Wateetons 1-1

 

 

 

 

Over rot (fermenteren) 

Meneer Wateetons

 

Fermenteren is Verrot Lekker

 

 

 

 

Verrot lekker, zelf fermenteren

Christian Weij

 

Van alles wat

Vers uit de oven van Ajda Mehmet (review)

 

 

 

 

Vers uit de oven

Ajda Mehmet

 

Masterclass Dips van Ramon Brugman (review) kaft

 

 

 

 

Masterclass Dips

Ramon Brugman

 

Green Yourself met Brenda Bas (review)

 

 

 

 

Green Yourself

Brenda Bas

 

Puur natuur Groente Monique van der Vloed

 

 

 

 

Puur Natuur Groente

Monique van der Vloed

 

Bonen van Joke Boon (review)

 

 

 

 

Bonen!

Joke Boon

 

Puur eten met Pascale Naessens

 

 

 

 

Puur eten 2

Pascale Naessens

 

©XBB Copyright Xandra Bakt Brood

Xandra Bakt Brood
Welkom op mijn website 'XANDRA BAKT BROOD'. Je vindt hier alles over het zelf (leren) bakken van brood in de oven. Ik ben een autodidact hobbybakker die achteraf soms een cursus volgt om te zien of mijn techniek klopt of gewoon enkel voor de lol. Ik bak zo puur mogelijk, meestal met meel/bloem van korenmolen De Zandhaas en soms uit winkel. De meeste recepten heb ik zelf ontwikkeld. Als rijsmiddel gebruik ik instantgist, zelfgemaakte desem en gistwater. Verder bevat mijn blog kookboek recensies, alles over (oer)granen, glutenvolle en glutenvrije recepten, handig keukengerei, fermenteren, kombucha, moestuin, een adressenlijst voor korenmolens en nog veel meer. Veel lees- en bakplezier! Groetjes, Xandra.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

* indicates required
get_footer(); ?>