boek

Asperges, lente recepten – Jessica Lek (review)

Jottem, het is weer tijd voor asperges. Zodra het witte goud weer in de winkels ligt, weet je dat het eindelijke lente is. Pure verwennerij en extra speciaal doordat je ze niet het hele jaar rond kunt eten. En dat is maar goed ook. Het aspergeseizoen loopt vanaf april tot en met 24 juni. Dat […]

Broodjes uit eigen oven (review)

Broodjes uit eigen oven bevat zowel zoete als hartige broodbaksels van Levine van Doorne. Dit is alweer het derde bakboek van deze auteur. Alleen de afbeelding op de kaft al, maakt dat je direct aan de slag wilt. Rond, langwerpig, gedraaid, gevlochten of platte broodjes. Geen enkel model ontbreekt en ook wat smaken betreft, is […]

Wereldbakboek van Stefan Elias (review)

Wereldbakboek, het beste gebak van Gent tot New York. Onlangs verscheen het nieuwe bakboek van de bekende Vlaamse Bloch bakker Stefan Elias. De meeste thuisbakkers kennen hem van het Belgische bakboek. Een geweldig standaardwerk. Een echte bestseller boordevol typisch Belgische lekkernijen. Inmiddels is het Belgisch bakboek helaas uitverkocht, maar ik hoop dat de uitgeverij een […]

Ons bakboek van KVLV (review)

Ons bakboek van KVLV Verscheen onlangs bij uitgeverij Lannoo. KVLV staat voor ‘Het Katholiek Vormingswerk van Landelijke Vrouwen’. Dat klinkt een beetje ouderwets, maar deze Vlaamse vrouwenvereniging blijkt nog springlevend en anno 2019 heel actief te zijn. De eerste uitgave van deze titel verscheen al in 1990 en was direct een groot succes. Nadien zagen […]

Vers uit de oven van Ajda Mehmet (review)

Vers uit de oven van Ajda Mehmet en uitgeverij Good Cook. Regelmatig vergeet ik dat je meer met je oven kunt dan er smakelijk brood in bakken. Dat is best jammer, want er is zoveel meer mogelijk. Helemaal wanneer je een oven met een grill en een stoomfunctie hebt. Bovendien heb je tijdens het bereiden […]

Schuiven naar boven