emmer

Allinson volkoren van emmer

Allinson volkoren van emmer

Vandaag ook maar eens een Allinson volkoren van emmer gebakken. Aangezien eerst alle restjes op moeten voordat ...

Sodabrood van emmermeel

Sodabrood van emmermeel

Sodabrood vindt zijn oorsprong in Ierland. Daar noemen ze het arán sóide. Het is een heel snel en makkelijk te ...

Emmer desembrood met emmerkorrels

Emmer desembrood met emmerkorrels

Vandaag weer een andere variatie op het basisrecept van emmer desembrood. Deze keer heb ik geroosterde en ...

Emmer desembrood met walnoten

Emmer desembrood met walnoten

Emmer desembrood met walnoten is bijzonder lekker en heel anders van smaak dan tarwe- of spelt. Emmervolkoren ...

Brood van oerspelt Emmer

Brood van oerspelt Emmer

Emmer is een oergraan en wordt ook wel emmertarwe of oerspelt genoemd. Maar zou het net zo lekker smaken als spelt? ...

Romige poffertjes van oerspelt Emmer

poffertjes van oerspelt Emmer

Van de aardige jongedame in het winkeltje van Molen de Zandhaas kreeg ik de tip dat ik van emmertarwe echt eens ...