hartig brood

Pizzabroodjes maak je lekker zelf

Pizzabroodjes maak je lekker zelf. Het zachte, witte deeg vormt een prima combinatie met de verse pastasaus, verse pesto en geraspte kaas. Ze zijn waanzinnig lekker en je kunt ze eigenlijk altijd wel eten. Bij de borrel, onderweg, tussendoor, als lunch, bij een bbq, serveer ze met en kop soep of een verse salade. Altijd […]

Hartige knoopbroodjes met zwarte knoflook

Deze hartige knoopbroodjes met zwarte knoflook moet je echt eens proberen. De smaak is verrassend anders, zeer verfijnd en bijzonder aangenaam. Ik ga ze absoluut vaker maken. Zwarte knoflook mist de specifieke knoflook geur die zo lang om je heen blijft hangen. Dus je kunt het met een gerust hart eten, zelfs wanneer je na […]

Vegetarische saucijzenbroodjes maken

Gisteren dacht ik, die smakelijke saucijzenbroodjes van de vegetarische slager moet je toch ook zelf kunnen maken. Meer dan wat gekruid vega gehakt in een korstje van bladerdeeg is het immers niet. Dit recept zorgt voor een prima alternatief voor iedereen die dol is op vegetarische worstenbroodjes, maar het zelf bakken ervan een hoop gedoe […]

Bapao met Hollandse garnalen en cocktailsaus

Deze bapao met Hollandse garnalen en Texelse cocktailsaus smaakt beslist naar meer. Het stomen van de broodjes is eenvoudig, maar het pellen van de garnalen is een heel ander verhaal. Als je van een uitdaging houdt dan kan ik je het tijdrovende werkje van harte aanbevelen, maar ik neem de volgende keer gewoon gepelde exemplaren. […]

Breekbrood met warme brie bakken

Dit breekbrood met warme brie uit de oven is een echte aanrader. Je kunt van deze lekkernij het hele jaar rond genieten. Het past prima bij een borrel of een bbq, serveer het samen met een kom soep of een knapperige salade. Ik noem het kaasfondue 2.0. Er zijn eventueel speciale bakjes te koop waar […]

Schuiven naar boven