info

Eetbare bloemen uit eigen tuin

Welke soorten kun je veilig eten?

Het is bijzonder groeizaam weer. Onze tuinen staan er nu op zijn mooist bij. De eerste groenten, kruiden en ...

Deense broodworkshop met Trine Hahnemann

Deense broodworkshop met Trine Hahnemann

Een paar weken geleden mocht ik, op uitnodiging van Bbrood, een Deense broodworkshop met Trine Hahnemann ...

Schär glutenvrije broodmix getest

Getest Schär Mix B glutenvrij

Speciaal voor jullie heb ik de Schär glutenvrije broodmix getest. In dit verslag kun je lezen wat ik van de smaak, ...

Roomboter maak je eenvoudig zelf

Roomboter maak je eenvoudig zelf

Zelf roomboter maken is een eitje. Meer dan wat (verse)room en een mixer heb je niet nodig. Het is een leuk en ...

Alles over brood bakken in de Römertopf

Alles over brood bakken in de Römertopf

Momenteel is het bakken van brood in een Römertopf weer helemaal hip. Je kunt ook een gietijzeren (braad)pan of ...

Natuurlijke kleurstoffen voor je brood

Natuurlijke kleurstoffen voor je brood

Soms wil een bakker wel eens wat anders. Altijd maar wit of bruin brood bakken, hoe smakelijk ook, wordt op den ...