inmaken

Tamme kastanje chocoladepasta maken

Zelfgemaakte tamme kastanje chocoladepasta. Het is een bijzonder smakelijk alternatief voor wie geen vleeswaren eet, wat minder kaas kan nuttigen en wel eens wat anders wil dan jam. Ik ga deze lekkernij absoluut vaker maken. Al was het maar om de komst van de herfst te vieren.

Vlierbessen voor sap, siroop en jam

Vlierbessen voor sap, siroop en jam. Bijzonder, lekker en ook nog eens gezond. Niet iedereen weet het aroma van de vlier te waarderen. Dat komt door dat de smaak van het sap of de jam nogal overheersend is. Je bent een liefhebber ervan of juist niet. Zelf ben ik groot fan van vlierbloesemsiroop, maar tegen […]

Kruisbessen appeljam maken zoals oma

Vandaag deel ik een heerlijk nostalgische recept, de kruisbessen appeljam van oma. Heb jij wel eens jam gemaakt? Wist je dat het helemaal niet zo moeilijk is. Veel heb je er niet voor nodig. Er is nu vol op vers fruit verkrijgbaar. Een goed moment om lekker aan de slag te gaan. De komende maanden […]

Zelf fruitleer maken van rijpe bananen

Leer zelf fruitleer maken van rijpe bananen. Momenteel is er vol op vers fruit verkrijgbaar. Het is dus de ideale tijd om de voedseldroger uit de kast te halen. Heb je geen voedseldroger? In een oven op de heteluchtstand gaat het ook prima. Laat dan wel de deur op een kier staan, zodat de vochtige […]

Vlierbloesemsiroop maak je eenvoudig zelf

Wie vlierbloesemsiroop wil maken heeft natuurlijk vlierbloesem nodig. Wanneer je geen tuin hebt of geen vlier, dan kun je in de vrije natuur vol op vlierbloesem vinden. Een vlier is net een soort onkruid. Hij verschijnt ‘spontaan’ aan bosranden en in bermen. De pitten van de bessen worden door de vogels verspreid. Zo vond ik […]

Schuiven naar boven