kerst

Kerststol of paasbrood met desem

Een kerststol of paasbrood met desem is heerlijk, beslist niet zuur, maar wel ontzettend smaakvol. De combinatie desem, spijs, Franse T65 tarwebloem en gedroogd fruit is een echte aanrader. Het gevulde desembrood is hier na een halve dag hier al zo goed als op. Dat wordt dus een nieuwe bakken voor de feestdagen. Voor het maken […]

Kerststol of paasbrood in reerugvorm bakken

Een kerststol of paasbrood in reerugvorm gebakken. Deze typisch ronde vorm noemt men ook wel lampionbrood of casino. Je krijgt dit model door het brooddeeg in een afgesloten ronde bakvorm te laten rijzen en bakken. Eén halfronde reerugvorm wordt traditioneel gebruikt om cake in te maken. Maar wist je dat je er ook twee op […]

Mini busbrood of eenpersoons hotelbroodje

Wat een beauty. Klein maar fijn is dit mini busbrood of eenpersoons hotelbroodje. Je kunt het serveren tijdens een ontbijt, als bijgerecht bij soep, maar ook als onderdeel van een high tea zal het broodje niet misstaan. Het is weer eens wat anders dan een bolletje of pistoletje.

Van sterbroodje tot kerstboombrood bakken

Het is best lastig om elk jaar weer iets origineels te bedenken. Internet staat immers al vol met allerlei soorten brood speciaal voor de kerstdagen. Van sterbroodje tot kerstboombrood, van broodkrans tot stol met amandelspijs. Het een nog verleidelijker ogend dan het andere. Een ding stond vast, het moet een recept zijn dat ook voor […]

Kerststol of paasbrood met spijs bakken

Er gaat niets boven een stukje versgebakken kerststol of paasbrood met spijs en een likje roomboter. Wist je dat helemaal niet moeilijk is om dit feestbrood zelf te maken. De amandelspijs kun je eventueel kant-en-klaar in de winkel kopen. Maar de snelle versie bestaat uit niet meer dan amandelmeel, ei, suiker en wat citroenrasp. De […]

Schuiven naar boven