koekjes

Tahin honingkoekjes van Anne

Tahin-honingkoekjes van Anne. Dit recept komt uit Kaneel & Kardemom van Anne Shooter. Een fantastisch bakboek vol met Joodse lekkernijen, van New York tot Tel Aviv. Wil je meer over het boek weten, lees dan mijn review. Ik heb de hoeveelheden voor de tahin-honingkoekjes gehalveerd. Niet omdat ik dacht dat ze niet smakelijk zouden zijn, […]

Gemberkoekjes van Rutger

Gemberkoekjes van Rutger. Wie van gember houdt moet deze lekker koekjes van Rutger van den Broek echt eens proberen. Het recept komt uit zijn nieuwe boek ‘Bakbijbel’. Elders op mijn blog vind je het review over het fraaie bakboek. Het is geschikt voor zowel de beginnende, als de meer gevorderde koekenbakkers onder ons. Ben je […]

Havermout kokoskoekjes bakken in de oven

Zelf havermout kokoskoekjes bakken in de oven. Ben jij net als ik ook zo fan van havermout? Huhh … echt niet? Dan moet je zeker deze heerlijke combinatie met geraspte kokos eens proberen. Ik weet zeker dat je zullen smaken. Ze zijn heel erg lekker, zelfs met een halve hoeveelheid aan suiker. Kunnen we minder […]

Lavendelkoekjes van Mary Berry

Van het bakken van deze heerlijke lavendelkoekjes word je helemaal Zen. Dat Lavendula officinalis kalmerend en ontstekingsremmend werkt wist ik natuurlijk wel. Zo heb ik het wel eens als een etherische olie in een brandertje gebruikt. Maar dat je het ook kunt eten was nog niet eerder bij mij opgekomen. Zo zag ik ergens op internet dat je […]

Vijgen havermoutrepen (gastblog)

Rond een uurtje of half vier begin ik wel trek te krijgen in iets lekkers. Een koekje, broodje of chocoladereep? Ik wil echter een gezonde keuze maken. Een appel, banaan of een kiwi? Dat is gezond, maar een beetje saai en vult niet. Ik heb die extra energie wel nodig! Daarom maakte ik deze vijgen […]

Schuiven naar boven