kookstuk

Lactosevrij Japans melkbrood bakken

Lactosevrij Japans melkbrood bakken

Dit heerlijk zachte witte brood is een lactosevrije versie van het ‘Japans melkbrood met een kookstuk’. Ik was ...

Zachte bruine bolletjes met kookstuk

Zachte bruine bolletjes met kookstuk

Het recept voor deze 'zachte bruine bolletjes met kookstuk' is gebaseerd op 'Gezonde bruine bolletjes met ...

Kookstuk, Tang Zhong of water roux

Kookstuk, Tang Zhong of water roux

Gelatineerd of verstijfseld deeg is eigenlijk niets minder dan voorgekookt (zet)meel. Het wordt ook wel kookstuk, ...

Japans melkbrood met een kookstuk

Japans melkbrood met een kookstuk

De smaak van dit zachte Japanse melkbrood met een kookstuk is absoluut de moeite waard. Het is heerlijk fluffy, ...