soep

Vegetarische linzensoep

Er gaat niets boven een kom warme en zelfgemaakte vegetarische linzensoep. Zoveel smakelijker dan erwtensoep (vind ik tenminste). Linzen zijn licht verteerbaar en vallen daarom niet zwaar op de maag. Ik heb meestal wel een voorraadje soep in de vriezer liggen. Handig wanneer je een keertje moet overwerken of te moe bent om te kokkerellen. Lekker soepje uit […]

Zelf soepstengels maken

Een soepstengel wordt ook wel broodstengel of grissini genoemd. Je kunt ze, zoals de naam al aangeeft, bij de soep eten. Maar als tussendoortje in Parmaham gewikkeld zijn ze vast ook heel smakelijk. En wanneer je geen vlees blieft zoals ik, dan is een kaas- of hummusdip een aantrekkelijke vega optie. Zelf soepstengels maken is helemaal niet moeilijk en […]

Zoete aardappel broccoli soep

Een zoete aardappel noemt men ook wel bataat. Ze bevatten veel vitamine A en C. Deze bijzondere aardappel smaakt licht zoet en kruidig. En vormt een prima duo met de broccoli. En die levert ons vitamine B 1 en 2, calcium, eiwitten en ijzer.  Behalve dat vers gemaakt een gezonde optie is, is het ook nog eens […]

Makkelijke preisoep met room en kruiden

Makkelijke preisoep met room en kruiden zet je binnen no time op tafel. Het meeste werk zit hem in het schoonspoelen en wassen van de prei. En dat is eigenlijk ook een fluitje van een cent. Dit recept is een absolute aanrader en daarom wil ik het graag met jullie delen. Zodat jij binnenkort van […]

Schuiven naar boven