spelt

Paasbroodjes met spijs, noten en rozijnen

Paasbroodjes met spijs en noten staan al lange tijd op mijn to-do-lijstje. Al had ik eigenlijk in eerste instantie een ander model in gedachten. Het uitgangspunt was een mini kerststol of paasbrood. Maar wanneer je onverwacht meerdere ballen tegelijkertijd in de lucht houdt, dan moet je creatief zijn. Zo ontstonden deze zachte witte bolletjes van […]

Spelt sodabrood met zaden en pitten

Dit Iers sodabrood van spelt, havermout, zaden en pitten is makkelijk zelf te maken. Je hoeft het deeg niet te kneden en niet te laten rijzen. Klinkt goed nietwaar! Probeer het maar eens. Je zult zien hoe eenvoudig en snel je een soda brood op tafel zet. Eet het brood lauwwarm of koud. Het is […]

Vegan kaasbroodjes met ui

Zelf vegan kaasbroodjes met ui maken. Bij de plaatselijke Albert Heijn kocht ik laatst een pakje met vegan kaasplakjes. Ben jij ook altijd zo nieuwsgierig naar nieuwe en bijzondere producten? Nou ik wel! Dus dropte ik, na even getwijfeld te hebben, een pakje in onze boodschappenkar. Het was in de bonus. Een extra reden om […]

Vegan spelt sodabroodjes met pindakaas

Vegan spelt sodabroodjes met pindakaas bakken in de oven. Dit is een snel en eenvoudig recept om in een handomdraai versgebakken broodjes maken. Voor dit sodabrood deeg hoef je alleen maar de ingredi├źnten door elkaar te roeren. Even in model brengen en hupsakee, je tovert 1,2,3 een sodabrood uit eigen oven. Meer is het niet. […]

Niet kneden speltbrood met quinoa

Dit smaakvolle niet kneden speltbrood met quinoa is gebaseerd op mijn 100% speltbrood zonder te kneden. Het eerste recept waarmee het bloggen over brood bakken in 2012 begon. Anno nu, vele jaren later, is dit no knead speltbrood nog steeds een grote hit. Het fijne van dit recept is dat je het heel eenvoudig kunt […]

Schuiven naar boven