stokbrood

Stokbrood met tarwe en rogge bakken

Stokbrood met tarwe en rogge smaakt verdraaid lekker. De knapperige korst en het zachte kruim doen je aan een zonnige vakantie in Frankrijk denken. Puur genieten op zijn best. Gelukkig kan iedereen thuis nu zelf ook een smakelijke look-a-like (leren) bakken. Het geheim zit hem in T65 tarwebloem en veel geduld. Door het deeg te […]

Stokbrood met een twist bakken

Stokbrood met een twist bakken. Dit is een fantastisch recept voor thuisbakkers die nog niet zoveel (of geen) ervaring hebben met het vormen en insnijden van stokbrood. Het is een kwestie van een langwerpig stuk deeg in elkaar draaien. Meer is het niet! Wat wel van belang is dat je werkt met een goede kwaliteit […]

Zelf stokbrood maken. Of pistoletjes.

Ben jij ook zo dol op knapperige stukjes stokbrood of pistoletjes? Lekker bij een kom soep, een glas goede wijn, als bijgerecht bij de BBQ of natuurlijk kaasfondue. Ja, wanneer eigenlijk niet? Er is altijd wel een goed moment om een vers belegd pistoletje te nuttigen. In dit artikel vind je het recept om zelf […]

Schuiven naar boven