zuurdesem
Desembrood bakken met de 1-2-3 methode
Desembrood bakken met de 1-2-3 methode. Wat is dat precies? De afgelopen jaren ben ik deze methode met enige ...
Desembrood met paarse zoete aardappel
Huhh, zie ik het nou goed? Dit brood lijkt wel lila-paars! Best grappig vind je niet. Hoe ik dat gedaan heb? Heel ...
Zuurdesem crackers met rogge recept
Regelmatig vragen lezers wat ze met de restanten van hun desemstarter kunnen doen. Zelfs wanneer je met kleine ...
Kurkuma desembrood lekker gezond
Kurkuma is dé foodtrend van 2018. Deze specerij wordt steeds vaker in brood en gebak verwerkt. Ik zag het ...
Bruin tarwebrood met desem en gistwater
Een handgekneed, bruin tarwebrood met desem en gistwater. Je kunt natuurlijk ook een kneedmachine gebruiken, maar ...
Snelle desemstarter maken met gistwater
Wist je dat je met behulp van gistwater heel snel een desem kunt opstarten? Sneller dan wanneer je alleen water en ...
